Kulinarisches Projekt von Jungbauern und Jungköchen

In einem gemeinsamen Projekt der Landesberufsschule Lochau und des Bäuerlichen Schul- und Bildungszentrums Vorarlberg haben Schülerinnen und Schüler der beiden berufsbildenden Schulen "Die Kartoffel von A bis Z" kennengelernt, geerntet, verarbeitet und als krönendes Finale kulinarisch genossen. Bei diesem besonderen Abendessen am Mittwoch, 24. Oktober 2012, in Rankweil waren neben den Schülerinnen und Schülern sowie den betreuenden Lehrpersonen auch Landesrat Erich Schwärzler, Tourismusdirektor Christian Schützinger und Sponsoren des Projektes dabei.


Landesrat Erich Schwärzler lobte das innovative Schulprojekt: “Diese kulinarische Begegnung mit regionalen Spezialitäten und innovativen Jugendlichen aus den Bereichen Landwirtschaft und Tourismus ist beispielhaft.” Nicht zuletzt sei dies ein lebendiger Beweis für die enge Partnerschaft und die gemeinsame Umsetzung der Leitziele der Tourismusstrategie sowie der Strategie Landwirtschaft 2020 “Ökoland Vorarlberg – regional und fair”. Landesrat Schwärzler gratulierte den Projektverantwortlichen sowie den Schülerinnen und Schülern zum Abschluss ihres schulübergreifenden Projekts. “Es zeigt, dass mit etwas Kreativität eine bunte Palette an Genüssen aus naturnah-erzeugten, bäuerlichen Lebensmitteln gezaubert werden kann”, so Schwärzler.

Für nähere Informationen:

Landesberufsschule Lochau Stefan Fröhlich, Birgit Lackner Althofenweg 1, 6911 Lochau Tel.: +43(0)5574/429065009 E-Mail: stefan.froehlich@lbslo1.snv.at, birgit.lackner@lbslo1.snv.at

Bäuerliches Schul- und Bildungszentrum Vorarlberg Ing. Daniela Tauber Rheinhofstraße 16, 6845 Hohenems Tel. +43(0)5576/73316 E-Mail: daniela.tauber@bsbz.at

Rückfragehinweis:
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OTS0223 2012-10-25/15:12

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