Immer mehr Menschen ernähren sich vegetarisch oder vegan
Vegetarische und vegane Ernährung liegt derzeit im Trend.
©Stratenschulte/Pleul dpa/lni
Die Zahl der Vegetarier und Veganer nahm in den letzten Jahren stetig zu. Bereits neun Prozent ernähren sich vegetarisch oder vegan. Die meisten Vegetarier leben in Wien.
Erster veganer Supermarkt in Wien
Veganer Eisshop in Wien
Erster Vegan-Ball fand statt
Vegane und vegetarische Lokale in Wien
Vielleicht sind die Fleischskandale der vergangenen Jahr der Grund, dass in Österreich die Zahl der Vegetarier und Veganer am Steigen ist. Waren es 2005 noch drei Prozent, ernähren sich heute bereits neun Prozent vegetarisch oder vegan. Das hat nun eine Umfrage des Meinungsforschungsinstituts IFES ergeben.
Vor allem junge Menschen Vegetarier oder Veganer
Besonders die Jungen konsumieren gerne fleischlose Gerichte. 16 Prozent der bis 29-Jährigen und 17 Prozent der 30- bis 39-Jährigen ernähren sich vegetarisch beziehungsweise vegan. Mit zunehmenden Alter werden eher tierische Produkte gegessen.
Einen Überblick über vegane Lokale finden Sie hier.
(APA/Red)
