Mit hoher Erwartung, Begeisterung und einer gesunden Portion Nervosität, wurde die erste Anker Lehrlingsfiliale vor genau einem Jahr in Floridsdorf eröffnet. Seit diesem Zeitpunkt wird die Verkaufsstelle in der Jedlerseer Straße von den Anker Lehrlingen eigenverantwortlich geleitet und nun ziehen die Führungskräfte von Morgen über das ereignisreiche, vergangene Jahr Bilanz.
Anker Vorstand Peter Ostendorf freut sich natürlich über den großen Erfolg des Projektes: Unsere Lehrlinge haben bewiesen, dass volle Verantwortung zu voller Motivation führen kann. Auf diesem Weg können wir künftig unsere jungen Teams fördern und zugleich wertvolle Mitarbeiter ausbilden. Gerade in wirtschaftlich schwierigen Zeiten ist es Anker wichtig Lehrstellen zu schaffen und so Jugendlichen neue Perspektiven zu geben.
Das Konzept der Lehrlingsfiliale war neuartig und bis zu dem Zeitpunkt gab es branchenunabhängig keine einzige Lehrlingsfiliale in ganz Österreich. Das Prinzip ist ganz einfach: Die Ankerfiliale in Floridsdorf wird von Junior-Teams bestehend aus vier Lehrlingen geleitet. Die Lehrlinge der Lehrabschlussklasse sind für die gesamte Filialleitung verantwortlich. Diese Bandbreite an Aufgaben reicht vom Verkauf des Warensortiments, der Warenpräsentation und Werbeaktivitäten, der Mitarbeiterführung einschließlich Personaleinteilung bis hin zu Kassiertätigkeiten und Kassaabrechnung und natürlich die frische Zubereitung von Backwaren und Snacks ganz nach dem Motto Ofenfrisch bis Ladenschluß.
Dem Anker Nachwuchs wird auf diesem Weg ermöglicht, bereits Gelerntes auch praktisch anzuwenden und das Junior-Team ist zu einem erfolgreichen Teil von Ankerbrot geworden
Man kann durchaus sagen, dass sich dieses Projekt sofort bewährt hat und neben der Erweiterung des Kundenstockes konnte auch ein Umsatzzuwachs von 20% erzielt werden.
Wir sind alle sehr stolz auf die Lehrlinge die in diesem einzigartigen Projekt einen beachtlichen Erfolg erzielen konnten, meint Vize Bürgermeisterin Grete Laska, die die Schirmherrschaft über dieses Projekt übernommen hat. Besonders in Zeiten der hohen Jugendarbeitslosigkeit ist es schön zu erfahren, dass es durchaus motivierte Jugendliche gibt, die mit besonders hoher Eigeninitiative, Kreativität und Einsatz selbst hochgesteckte Ziele erreichen können, freut sich Laska über den Erfolg der Lehrlinge.
Zweck dieses Projekts ist es, Jugendlichen mit praxisnahem Lernen und genügend Eigenverantwortung neue Perspektiven zu schaffen. Gerade in wirtschaftlich schwierigeren Zeiten, ist es Anker wichtig auf diesem Weg wertvolle Mitarbeiter und qualitative Führungskräfte auszubilden.
Unternehmensprofil Ankerbrot AG
Mit rund 1.800 Mitarbeitern ist die Ankerbrot AG der größte Bäckereifilialist Österreichs. Neben den rund 180 Bäckereifilialen im Großraum Wien, bieten auch Einzelhandelshandelsketten frische Anker Qualitätsprodukte an. 100.000 Kunden genießen täglich das frische Angebot von Anker.
