Video-Rezept der Woche: Gnocchi mit Rucolapesto

Video-Rezept der Woche: Gnocchi mit Rucolapesto
Ulrich Berger zeigt uns dieses Mal wie man in nur 15 Minuten Gnocci mit Rucolapesto macht.

Zubereitung
1. Rucola waschen und fein schneiden.
2. Parmesan reiben.
3. Tomaten waschen, entkernen und in Würfel schneiden.
4. Gnocchi mit Tomaten, Rucola, Parmesan und Olivenöl in die Pfanne geben und durchschwenken.
5. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten
300 g Gnocchi
Rucola
50 g Parmesan
5 EL Olivenöl
Salz, Pfeffer
1 Stk. Tomate

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