In Japan sind die kleinen Spieße (Yakitoris) eine echte Institution und ein beliebter Imbiss für den kleinen Hunger zwischendurch. Heutzutage werden Yakitoris in der ganzen Welt mit allen Arten von Zutaten angeboten und erfreuen sich großer Beliebtheit.
Das wahre Geheimnis eines guten Yakitoris ist die Sauce bzw. die Marinade mit der man den Spieß bepinselt. Die Wahl der Dipps bleibt jedem selbst überlassen. Das ist das schöne bei Yakitoris. Alles ist möglich. Es kommt nur auf die Fantasie und Experimentierfreudigkeit jedes Einzelnen an. Die perfekte, schnelle, abwechslungsreiche Küche auch für zu Hause., so Christian Petz von der Fest.Land.Bar.
Viele weitere Yakitori-Variationen gibt es auch auf der Homepage http://www.kikkoman.at/ zu entdecken.