Das Wiener Café Central bekommt einen neuen Küchenchef

Schon seit einigen Wochen sorgt Bernhard Laimer für das Wohl der Gäste im Café Central im  1. Bezirk.  Nun wird der 32-Jährige ab September der neue Küchenchef. In den letzten Jahren hat sich der Koch einen echten Namen über den österreichischen Grenzen hinaus gemacht.

Wiener Tradition im Café Central

Bernhard Laimer, der sein Handwerk im Hotel Schloss Fuschl gelernt hat und bereits in London und Berlin gearbeitet hat, setzt mit Leidenschaft traditionelle Wiener Kaffeehausküche auf einem hohen Niveau um. Ab September leitet er das 10-köpfige Team des Café Centrals und möchte mit deren Unterstützung täglich Abwandlungen und moderne Interpretationen alter Rezepte kreieren, ohne dabei auf die kulinarische Linie des Hauses zu verzichten.

Ehrliche Küche auf hohem Niveau, zu einem vernünftigen Preis sollen die Gäste des Cafés zukünftig erwarten.